구겔호프 꾸미기🎂💖
크리스마스에 올리려다 깜빡했는데, 티스토리 어플에 제목만 덩그러니 쓰인 채 여전히 그대로 남아있었네...! 오설록에서 준 재료들과, 거리에서 전도하는 분들이 나눠준 로투스와 친구가 챙겨주었던 초 등등. 구겔호프만 노브랜드에서 사와서 꾸몄는데 생각보다 예쁜 결과물이 되었다. 맛은 푸석과 쫀득 사이, 사각한 달콤함이...! 특별히 맛있는 건 아니라, 조각조각 잘라 먹을 때마다 집에 있는 시럽이랑 휘핑크림 잔뜩 뿌려서 먹었다. 에이드용으로 산 살구시럽, 휘핑크림(아이싱하듯 가득), 초코드리즐이 가장 잘 어울렸다. 어렵게 예약, 픽업할 필요도 없고 재미있었다. 만족!
만들기/요리
2023. 1. 1. 01:36
올리브 절임 만들기
올리브는 찬물에 씻어서 물기 빼기 30분, 딜 5g, 로즈마리 약간, 레몬 껍질(한 개 분량 다), 페퍼론치노 작은 한 줌, 마늘 3알을 넣었다. 허브들 향이 강하고 페퍼론치노도 넣었으니, 후추는 뺐다.재료들은 물기를 빼고도 한 번 더 닦으며 병에 넣었다. 허브나 레몬껍질, 페퍼론치노가 둥둥 뜨지 않게 올리브 사이사이로 자리하게 하고, 엑스트라버진 올리브유를 가득 따랐다.올리브 씨 자리에 공기방울이 생기고 올리브유가 제대로 안 들어간 곳이 있어, 뒤집고 흔들어서 한 번 더 잘 섞었다. 실온에 뒀다 오늘 크리스마스 이브 저녁상에 곁들이고, 그 후론 냉장보관.
만들기/요리
2019. 12. 24. 09:00