캬라멜 마끼아또, 카페모카, 아이스쉐이큰에스프레소, 아이스카페모카

라떼 마키아또, 하단에 캬라멜 시럽을 2펌프 깔아줬기 때문에 캬라멜 마끼아또!

모든 시럽이 핫메뉴는 2펌프, 아이스메뉴는 3펌프가 기본이라고 한다. (샷 또한 핫메뉴 1샷, 아이스메뉴 2샷이 보통)

 거품을 충분히 낸 우유를 먼저 준비하고, 우유를 1/3 붓고, 잠시 후 샷 자리만큼 빼고 우유거품을 마저 채워준다.

에스프레소를 내려서 얇게, 점이 자리 잡으면 적당히 많은 양을 균일하게 부어준다.

 너무 세게 부으면 아래 우유와 시럽에까지 섞여버린다.

예쁘게 낸 후, 스틱 스푼을 가운데로 넣어 시럽과 우유가 섞이게끔 저어서 마신다. (거품은 안 깨지도록!)

카페모카, 역시 초코시럽 2펌프 + 에스프레소를 잘 섞어주고, 카푸치노처럼 충분한 거품을 부어준 뒤, 초코시럽을 뿌려준다.

시럽은 컵 상단 5센치 정도 높이에서.

무늬를 그릴 때는, 넣는 지점에서는 조금 깊게 스틱을 넣고, 점점 얕아지게 진행하며 가운데서 빼준다.

한 선 긋고 냅킨에 닦고, 그 다음 지점을 긋는다.

 메뉴 이름이 정확히 기억나지 않지만, 

 시럽 2펌프 + 에스프레소 2샷을, 얼음을 1/3정도 담은 쉐이커에서 섞어준 것!

위를 탕탕, 수평으로 빠르게 20회 정도 흔들어 음료가 갈색이 되면 옆을 탕탕 쳐서 분리.

쉐이커와 컵을 잘 대서, 음료와 거품이 적당량씩 나오게 한다. (음료 2/3, 거품 1/3 정도로)

얼음 한 개 넣어둔 잔에 따른다.

아이스 카페모카! 초코 3펌프(30g)과 에스프레소 2샷, 얼음과 우유.

 여기에 쉐이커로 충분히 흔들어준 휘핑크림을 얹어서 만들었다. 충분히 흔들지 않으면 무거워서 음료와 쉽게 섞인다고 한다.

 휘핑이 부족할 것 같아 적게 얹었더니, 얼음이 보여 예쁘지 않게 됐다.

 주말 컨디션이 별로였어서 뒤늦게 정리하다보니, 헷갈리는 부분이 많다.