초록달의 즐거운 카페

에스프레소를 잔에 바로 받고 물을 나중에 넣은 것(내 입엔 향이 더 많이 나고 맛있었는데, 이 편이 더 부드럽다고 하더라. 균일하게 나오지 않은 에스프레소 양의 차이인지도) VS 물을 먼저 받고 샷을 넣은 것(얘가 일반적이고 맛이 더 진하다고 함, 하지만 내 건 이게 더 연했다.) 거품 올린 라떼와 플랫라떼(지만 실수로 거품이 좀 들어갔다) 거품 덕에 커피 온도가 덜 식는다! 플랫라떼가 상단 크레마 없이 우유가 충분히 섞여있어 우유맛이 더 나고 부드러운 느낌이고. 꼼빠냐 에스프레소 사용 직전 네 번쯤 더 흔들고, 벽에 붙인뒤 한 바퀴 두르고 가운데에서 멈춰서 조금 더 쏘(?)면 크고 균일한 꽃모양이 나온다는데... 한 번 밖에 안해봐서 모르겠다. 벽에 붙이는 건 고사하고 너무 세게 나와서...! 너무 달..

반죽을 당연히 체보다 넓은 볼이나 냄비에 했어야하는데, 귀찮다고 저렇게 하다가 가루 흘리고 난리였다. 예쁜 통도 사지 않아서 밥 보관 통...! 만들자마자는 오히려 폭신꾸덕하고 맛있었는데, 초코칩이 많이 들어있어서 냉장고에 식히고나니 초코가 딱딱해졌다. 조금씩만 돌리면서 상태를 봐야지, 전자레인지에 많이 돌리면 금세 뻣뻣해진다. 졸리고, 거품은 예쁘게 안나와 엉망파티! 스팀피처와 카푸치노 잔(180ml) 샀으니, 가끔 연습해야겠다. 시간이 난다면. 모두 생각처럼 되지는 않고 피곤했지만, 그래도 뭔가를 했던 걸 보니 조금은 뿌듯한 느낌이다.

스타벅스 크리스마스 시즌음료, 레몬진저차이티(￦5,800) 코, 편도 염증으로 따뜻한 차를 샀다. 후기를 보면 호불호가 많이 갈려 걱정했는데, 나는 괜찮았다. 이상한 맛은 아니고, 보통의 생강차 느낌. 아래로 갈수록 생강 조각이 같이 올라와서, 저으려고 가져온 빨대로 마시니 좀 낫다.

삼만 원 조금 안되게 주고 산 핸디형 에스프레소 머신과 스타벅스 원두. 머신을 받고 급하게 산 건데, 원두 구매 다음날 오늘의 커피/아이스커피 무료 쿠폰을 줘서 기분이 좋았다. 이천 원짜리 다이소 거품기. 저렴하고 작아서 가벼운 마음으로 샀는데, 역시 통 형태로 생긴 우유거품기 거품이 더 조밀하고 좋다. 그래도 살짝 데운 우유에 거품을 내서 올리면 더 고소한 느낌이라 좋다. 아침, 작은 보틀에 연유 위에 에스프레소(라기엔 엷은 커피) 그리고 거품 낸 우유를 얹었다. 짧은 출근길이지만 급히 통을 흔들며 오니, 거품이 다 죽어서 거품 낸 보람은 없었다. 커피만 담아와서, 뜨거운 물을 채워 아메리카노로 마시는 게 가장 좋을 것 같다. 당연히 평소 회사에서 먹던 G7이나 카누보다는 훨씬 맛있어서 좋다!

진짜 깔끔해서, 느끼해서 거북하던 속이 말끔해졌다. 사이렌 오더로 시켜둔 커피를 찾으러 가서 보니, 크리스마스 시즌 굿즈가 전시돼있다. 콜드컵 뚜껑이 스노우볼인데, 자세히 보면 살짝 조악하고 유치한 느낌도 들었다. 아무래도 플라스틱으로 크리스마스 느낌을 살리기는 쉽지 않은 듯하다.

왼쪽 오리지널 타이밀크티(\4,500), 오른쪽 에까마이 그린밀크티(\6,000)에까마이 그린밀크티, 향긋한 향이 정말 너무 좋다. 근래 마신 음료 중 가장 맛있었다. 에까마이가 재료명인가하고 검색해보니, 태국 지명이다. 방콕에서 뜨고있는 지역이라고 한다. 테이크아웃했지만, 음료 주문하고 마침 1층에 자리가 하나 나서 잠시 앉아서 기다렸다. 작고 아늑하다. 아마 위치를 보여주려고 찍은 듯한 사진. 샤로수길 메인(?) 골목은 아니지만 찾기는 쉬운 위치. 남자친구 말로는 디저트류보다는 음료가 더 맛있다고 한다.

영화보러 가서, 음료 마시려고 빨대를 꺼내려니 표면이 살짝 울퉁불퉁해서 보니 종이빨대였다. 가능한 한 음료에 덜 잠기게 하려고는 했지만, 영화를 보며 먹느라 천천히 마셔서 나중에 살짝 꺾이기는 했다. 하지만 마시는 데는 지장이 없었다. 마침 오늘 썰전에서도 플라스틱과 미세 플라스틱에 관한 내용이 나왔다. 플라스틱 때문에 심각한 피해를 입은 해양동물들. 나도 행동에 조금 더 신경써야겠다.

플라스틱 피스톤으로 더 간단하게 생긴 제품을 먼저 봤는데, 이게 회사 복지몰에서도 가장 최저가고 튼튼해보여서 샀다. 여러 제품 후기를 보면, 압이 걸리면 추출하기 힘들다고 되어있고, 여기에도 30회가량 펌핑해서 추출하게 된다고 되어있는데, 생각보다 너무 쉽게 된다. 5~10회 사이로 다 나온다. 내가 잘 잠그지를 못하는지, 원두 가루가 너무 굵은지 생각 중이다. 이건 생각보다 빨리 도착한 머신으로 커피머신인 듯한 굵은 원두 내려봤을 때. 그래서 엷지만, 편하게 먹기엔 괜찮았다. 이건 스타벅스 크리스마스 블렌드 에스프레소 로스트(250g, \18,000)그라인드 옵션을 [에스프레소용]으로 했는데도 입자가 평소 만지던 것보다 훨씬 굵은 느낌이다. 플라스틱 뚜껑이지만 나름대로 힘껏 탬핑하고 봐도, 곱고 매끈한..

많이 달다고 하고, 피곤하기도 해서 샷 추가를 했다. 그란데로 사이즈업 한데다 샷 하나 추가하니 커피 향이 특별히 나지는 않았다. 음료가 느끼해질까봐 뚜껑을 열고 폼도 먼저 마셨다. 마시멜로도 다 녹아내리기 전에 빨대로 먹었다. 쫄깃쫄깃한 마시멜로가 아니고 달고 부드러웠다. 많이 단 걸 먹고나니 잠이 확 깬다.

휘핑 위 토피넛 토핑이 바사삭 바사삭, 평소보다 더 식감이 좋은 느낌이었다. 적당히 달고 고소해서 좋다. 5만원 자동충전 BOGO쿠폰으로, 같은 음로를 핫/아이스 두 종류로 시켜서 나눠 마셨다. 내년 플래너를 위한 e-프리퀀시 시즌음료 스티커 1장이 적립됐다. (쿠폰으로 받은 무료음료는 제외) 시즌음료 3잔을 포함한 17잔의 음료를 연말까지 마시면 되는데, 데이트 할 때 카페에 자주 들르는데다 매년 다이어리를 사용하고 있으니 유용한 이벤트다. 일반 다이어리도 꽤 비싼데, 여기에는 스타벅스 쿠폰까지 포함되어 있어서 더 좋다.